Sunday, June 30, 2013

Kroket Kentang Keju

Bahan :
- kentang(dikukus & dihaluskan)                                      500 gram
- susu bubuk                                                                       3 sendok makan
- kuning telur                                                                      1 butir
- merica halus                                                                   1/2 sendok teh
- pala halus                                                                      1/4 sendok teh
- keju dipotong 1/2x1/2x3                                               125 gram
- garam                                                                           secukupnya
Untuk menggoreng :
- tepung panir(tepung roti)                                              500 gram
- tepung untuk menggoreng                                              1 butir

Cara membuat :

  • Campur kentang,susu,kuning telur,merica,pala dan garam lalu aduk sampai rata.Bentuk bulat panjang kecil-kecil( + 3 cm).Setelah diisi dengan sepotong keju,lumuri dengan tepung panir(tepung roti).Goreng dalam minyak panas sampai masak dan warnanya kecoklatan.Hidangkan panas-panas dengan saus mustard.